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Omkafè vincitore dell’ International Coffee Tasting 2014, il concorso internazionale del caffè.

Si è chiusa a Brescia la sesta edizione di International Coffee Tasting 2014, il concorso tra caffè organizzato dall’ Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac). Iscritti al concorso 149 caffè da 15 paesi (Italia, Corea, Australia, Canada, Cina, Germania, Giappone, Portogallo, Slovenia, Spagna, Svizzera, Thailandia, Taiwan, Stati Uniti, Vietnam). Le valutazioni sensoriali sono state affidate a 26 giudici di 9 paesi diversi (Corea, Danimarca, Giappone, Italia, Malesia, Serbia, Slovenia, Spagna, Svezia): la loro diversa provenienza ha garantito la massima imparzialità. 

“E’ l’unico concorso tra caffè in cui si seguono le strettissime regole dell’analisi sensoriale – ha commentato Luigi Odello, presidente Iiac – Ciò significa che gli assaggiatori hanno avuto il compito di valutare il prodotto lo faranno senza sapere le marche dei prodotti e i che loro giudizi sono stati validati statisticamente”. Il concorso inoltre è stata anche l’occasione per cogliere le linee di tendenza del settore. “Per quanto riguarda i caffè italiani emergono alcuni nuovi prodotti, tra cui alcune monorigini, e si riconfermano alcuni classici della nostra tradizione – ha commentato Luigi Odello, presidente Iiac – Segno di una bella vitalità del mercato che è capace di evolversi in un solco però di continuità con il proprio passato”.
 
Omkafè ha vinto la “Medaglia d’Oro” con la sua miscela “Platino Premium Barista” per la categoria Espresso Italiano.
 
premio scae 2008

anno 2008

HIDDEN TREASURE AWARD

premio scae 2008

anno 2008

CIALDE TOP

premio scae 2012

anno 2012

miscela DIAMANTE

premio scae 2014

anno 2014

miscela PLATINO