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Coffee Lover

Impara i segreti del caffè e della caffetteria italiana!

Il corso ha una durata di 3 pomeriggi da 3 ore l'uno al costo di 230€. Si inizia con giovedì 17 febbraio 2022 alle 14.30 proseguendo il giovedì successivo 24.02.2022 sempre dalle 14.30 alle 17.30 e si conclude con mercoledì 9 marzo 2022 con gli stessi orari (14.30 - 17.30).

Coffee Lover

Programma

CORSO 1 - COFFEE MASTER - 17.2.2022 ore 14.30

  • Dalla pianta all’espresso: la filiera del caffè
  • Le 5 M nella produzione dell’espresso: Miscela, Macchina, Mano, Macinadosatore, Manutenzione
  • Prove tecniche con macchine professionali
  • La produzione dell’espresso perfetto
  • Come evitare sottoestrazione e sovraestrazione
  • La regolazione delle macine

CORSO 2 - LATTE ART MASTER - 24.2.2022 ore 14.30

  • Il latte e la lattiera
  • La lancia vapore
  • Tecniche di montatura del latte
  • Prove pratiche di montatura del latte
  • Creare semplici decorazioni su caffè e cappuccini

CORSO 3 - LATTE ART ADVANCED - 9.3.2022 ore 14.30

  • Tecnica avanzata di montatura del latte
  • Metodi di impugnatura della lattiera
  • Nuove decorazioni di tendenza per caffè e cappuccini

Iscriviti al corso cliccando sul pulsante qui sotto! Il costo di 230€ è da saldare alla data del primo corso.

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