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Coffee Master

Impara i segreti del caffè e della caffetteria italiana!

  • 22 febbraio 2023
  • 14.30-17.30
  • 85€/persona

Coffee Master

Programma


  • Dalla pianta all’espresso: la filiera del caffè

  • Le 5 M nella produzione dell’espresso: Miscela, Macchina, Mano, Macinadosatore, Manutenzione

  • Prove tecniche con macchine professionali

  • La produzione dell’espresso perfetto

  • Come evitare sottoestrazione e sovraestrazione

  • La regolazione delle macine

  • Tecniche di montatura del latte


La data potrebbe subire variazioni a causa delle restrizioni anti Covid 19.


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