Coffee Master
Impara i segreti del caffè e della caffetteria italiana!
85 € 
13 aprile 2021 
3 ore
Coffee Master
Programma
La data potrebbe subire variazioni a causa delle restrizioni anti Covid 19
- Dalla pianta all’espresso: la filiera del caffè
- Le 5 M nella produzione dell’espresso: Miscela, Macchina, Mano, Macinadosatore, Manutenzione
- Prove tecniche con macchine professionali
- La produzione dell’espresso perfetto
- Come evitare sottoestrazione e sovraestrazione
- La regolazione delle macine
- Tecniche di montatura del latte
